粉面
Powder surface
红烧牛肉面
水:500g
食材:湿面300g、焖熟牛肉100g、青菜20g、胡萝卜30g、葱花适量、香菜粒适量
调料:dafa红烧牛肉汤40g、牛骨油10g
制作方法:1.青菜、胡萝卜改刀洗净,焯水备用;
2.将水煮开,把面烫熟后捞起,放入面碗里备用;
3.在开水中加入调料煮开,调成汤底备用;
4.将调好的汤底倒入面碗里,放上牛肉浇头和胡萝卜,放上生菜,撒上葱花、香菜粒即可。